Dining Week på Restaurant Sidesporet (Hotel Sidesporet) | 6.–15. februar 2026

Glæd dig til Dining Week i Holbæk på Restaurant Sidesporet. Fra 6. til 15. februar serverer vi to nøje sammensatte 3-retters menuer – skabt med inspiration fra det franske og nordiske køkken og med fokus på sæsonens bedste råvarer.

Du kan vælge mellem en klassisk menu eller et vegetarisk alternativ – begge til samme pris.

Pris: 250 kr. pr. menu + billetgebyr 29 kr.

Når du køber billetter, vælger du blot antal klassiske og/eller vegetariske menuer.

 

3-retters menu – Klassisk

Forret

Ferskvandsrejer serveret med crudité af porre, pære og persillerod, vendt i sennepsvinaigrette.

Hovedret

Oksemedaljon af mørbrad med kartoffel-trøffelgratin og variation af blomkål på bund af blomkålspuré – hertil sauce bordelaise.

Dessert

Hvid chokoladecreme med honningbrød og ribs.

 

3-retters menu – Vegetarisk

Forret

Grillet squash serveret med crudité af porre, pære og persillerod, vendt i sennepsvinaigrette.

Hovedret

Fritteret aubergine med tomatsovs, serveret med burrata, ristede hasselnødder og basilikum.

Dessert

Hvid chokoladecreme med honningbrød og ribs.

Velkommen til Restaurant Sidesporet

På Restaurant Sidesporet serverer vi ærlig og kvalitetsbevidst mad i en hyggelig og afslappet atmosfære. Vores køkken tager udgangspunkt i det franske og nordiske grundkøkken, og menukortet følger sæsonen med fokus på gode råvarer.

Nyd din middag i vores restaurant med terrasse og udsigt over Holbæk Fjord.

 

Book Dining Week

Tilmeld dig Dining Week nu og forkæl smagsløgene med en skøn 3-retters oplevelse på Restaurant Sidesporet i Holbæk.

 

---

Praktisk info

• Periode: 6.–15. februar 2026
• Sted: Restaurant Sidesporet, Hotel Sidesporet, Holbæk
• Menuvalg: Klassisk eller vegetarisk (vælges ved billetkøb)
• Allergener: Spørg gerne personalet – vi hjælper gerne